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油泼鸡

油泼鸡

   油泼鸡是黑龙江地区传统菜肴,主料选用当年仔鸡,采用炸烹的技法制成,成品具有红亮透明,脆烂脱骨,汁鲜味美的特点。
    原  料:鸡,香菜、酱油、白糖、茴香、八角、肉桂、姜丝、葱丝、鸡汤、绍酒、姜、味精、芝麻油、花生油。
    特  点:色泽金黄、皮酥肉嫩、鲜香适口。
    营养功效:肌肉含有丰富的蛋白质、磷脂类,有增强体力、健脾类、活血脉的功效。

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